從湖南省質監局官網獲悉，7月份以來，慈利縣食品藥品工商質量監督管理局、台中收購餐飲設備慈利縣公安局、慈利縣動監所等部門組成聯合執法行動組對“白板肉”開展專項整治行動。8月9號，慈利縣公安局零溪派出所將在此次“白板肉”專項整治行動中，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》、國務院《生豬定點屠宰管理條例》相關規定，並暴力抗法的褚某某夫婦等三人依法進行治安拘留。
7月27號上午，聯合執法行動組來到零溪鎮燕子橋、兩岔溪、零陽鎮柳林等村開展瞭“白板肉”專項整治行動。整治行動采取“全面清查、重點打擊”方式，在每個豬肉銷售攤點，執法人員都詳細詢問瞭進貨渠道，檢查瞭其檢驗檢疫證明，對於未經檢驗檢疫的“白板肉”一律進行瞭依法查扣。
在零溪鎮兩岔溪村，執法人員發現褚某某的銷售點在銷售“白板肉”，立即對“白板肉”予以扣押，褚某某夫婦采取先後鉆入執法車輛底部的方式，無理要求返還被扣押的“白板肉”，阻礙執法正常進行。雙方僵持三個半小時，最終扣留的“白板肉”被哄搶一空。事件發生後，經過調查取證，8月9號，縣公安局零溪派出所將暴力抗法的褚某某夫婦依法治安拘留。
據瞭解，從7月初開始，慈利縣食品藥品工商質量監督管理局、縣動監所等部門深入到全縣各鄉鎮宣傳牲豬定點屠宰的重要性，並開展執法行動，先後對零溪、柳林等地“白板肉”開展聯合檢查行動4次，查扣白板豬肉2000多公斤，搗毀私屠濫宰場所6個，“白板肉”在縣城周邊基本消除。
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